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El café de Yunnan: de semilla misionera a boom industrial en China

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Buenos Aires, 19 diciembre (NA) — El café de Yunnan vive un ascenso sostenido en China, impulsado por innovación agrícola, inversión estatal y alianzas con marcas nacionales, según supo la Agencia Noticias Argentinas.

Más de un siglo pasó desde que un misionero francés llevó la primera semilla a la aldea de Zhukula, en Dali, hasta que la bebida se convirtió en hábito cotidiano entre consumidores chinos.

Hoy, Yunnan aprovecha condiciones naturales excepcionales —alta altitud, baja latitud y amplias variaciones térmicas— que dan al café un perfil sensorial único, con acidez rica, aroma delicado y notas afrutadas.

POLÍTICAS DE IMPULSO Y SALTO DE CALIDAD

En la última década, el gobierno provincial priorizó la producción cafetera como sector estratégico. Entre las medidas destacan:

* implementación de las “Seis medidas para el café” en 2022;
* expansión del procesamiento de alto estándar;
* formación de talento, con la primera carrera universitaria en Ciencia e Ingeniería del Café en la Universidad Agrícola de Yunnan.

En 2024, las exportaciones alcanzaron 32.500 toneladas, un aumento del 358% interanual, con destino a Países Bajos, Alemania, Estados Unidos y Vietnam.

DE COMMODITY A PRODUCTO PREMIUM

Gracias a alianzas con marcas nacionales —especialmente con Luckin Coffee— el café yunnanqués dejó el estigma del instantáneo y dio el salto al segmento premium de consumo.

La marca implementó cadenas de suministro inteligentes y lanzó líneas SOE (“Single Origin Espresso”) con granos provenientes de Pu’er y Baoshan, llevando ese origen a cientos de tiendas del país.

PRODUCCIÓN SOSTENIBLE

En Baoshan, Luckin instaló una planta dentro de la Reserva Natural Gaoligong, que utiliza tecnologías que reducen el vertido de aguas industriales, preservando ecosistemas que albergan especies raras.

Además, introdujo cultivos intercalados para garantizar ingresos tempranos a productores, mejorar la calidad de las plántulas y sostener la expansión del sector.

PROYECCIÓN GLOBAL

El café de Yunnan se posiciona como nuevo referente internacional. En 2025, Baoshan fue sede por primera vez en China del certamen Cup of Excellence, considerado las “Olimpíadas del Café”.

Con expansión exportadora, mejoras tecnológicas y creciente reputación global, la provincia apunta a consolidarse como motor de la industria cafetera mundial.

#AgenciaNA

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Tragedia en Brasilia: rayo hirió a 30 manifestantes durante una marcha a favor de Bolsonaro

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Buenos Aires, 25 enero (NA)– Lo que comenzó como una masiva movilización política en el corazón de Brasilia terminó en una emergencia sanitaria este domingo. En medio de las intensas lluvias que azotaron el Distrito Federal, la caída de un rayo en plena plaza central dejó un saldo de al menos 30 personas heridas.

Según informó el diario Correio Brasiliense, ocho de las víctimas se encuentran en estado grave tras el impacto, supo la Agencia Noticias Argentinas.

LA MOVILIZACIÓN POR LA LIBERTAD DE BOLSONARO

El incidente climático se produjo en el marco de una marcha para pedir la liberación de Jair Bolsonaro, quien se encuentra en prisión desde noviembre pasado tras ser condenado por su participación en la trama golpista que buscó desestabilizar el gobierno de Luiz Inácio Lula da Silva.

La convocatoria fue impulsada por el diputado Nikolas Ferreira, una de las figuras más influyentes de la derecha brasileña. Ferreira encabezó una caminata simbólica de 240 kilómetros desde Minas Gerais hasta la capital, logrando congregar este domingo a miles de seguidores vestidos con los colores de la bandera nacional, a pesar de las alertas meteorológicas.

UN CLIMA DE TENSIÓN POLÍTICA

En sus declaraciones antes de la tragedia, Ferreira calificó la marcha como una herramienta para “abrir los ojos” de la población en un año clave, donde Brasil enfrentará elecciones presidenciales, regionales y legislativas. Asimismo, renovó las críticas hacia la Corte Suprema por las condenas vinculadas a los ataques del 8 de enero de 2023.

La jornada, que pretendía ser una demostración de fuerza política de la oposición, quedó empañada por el rayo que impactó cerca de los manifestantes. Los servicios de emergencia trabajaron durante horas bajo la lluvia para trasladar a los heridos a hospitales cercanos, mientras que el sector político brasileño sigue con atención la evolución de las víctimas en un contexto de altísima polarización. #AgenciaNA

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Vacaciones: 8 tips para que niños y adolescentes logren un buen dormir

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Buenos Aires, 25 enero (NA)– Las vacaciones son un período especial donde es importante mantener los hábitos de sueño regular y constante adaptándolas a las características propias de este período, para lograr una buena noche de sueño para los niños y adolescentes.

Durante las mismas cambian los hábitos cotidianos, ya que, la mayor flexibilidad en los horarios para acostarse y levantarse, las comidas desordenadas y el aumento del tiempo frente a pantallas suelen impactar en la calidad del sueño.

En el caso de los adolescentes, es frecuente que permanezcan despiertos hasta altas horas de la madrugada, lo que no solo afecta la dinámica familiar, sino también su salud, ya que el descanso adecuado es fundamental para el bienestar físico y emocional.

Dormir y levantarse a distintos horarios, alimentarse de forma irregular -con predominio de alimentos ultraprocesados- y la alta exposición a pantallas pueden generar alteraciones en los ritmos biológicos.

La Dra. Sol Segura Matos (M.N.140.644) especialista de la Unidad de Medicina del Sueño de Fleni, explica que la falta de descanso puede provocar dificultades para concentrarse, baja energía para las actividades diarias, mayor irritabilidad, cambios de humor e incluso síntomas de ansiedad o tristeza en los casos más severos.

“Durante las vacaciones, el trastorno de sueño más frecuente -aunque no el único- es el retardo de fase. Por eso es clave retomar y sostener hábitos de higiene del sueño”, señala Segura Matos en un informe al que accedió la Agencia Noticias Argentinas.

LOS 8 TIPS PARA LOGRAR UN BUEN DESCANSO EN VACACIONES

La especialista dio a conocer 8 tips a tener en cuenta para lograr un buen dormir durante las vacaciones:

1. Mantener cierta regularidad en los horarios: aunque haya mayor flexibilidad, es importante establecer horarios aproximados para acostarse y despertarse.
2. Exposición a la luz natural por la mañana: favorecer que niños y adolescentes reciban luz solar temprano (por ejemplo, dejando las cortinas abiertas).
3. Actividad física: promover el movimiento y las actividades al aire libre, especialmente durante la mañana.
4. Siestas: evitar las siestas prolongadas y, en especial, después de las 17.
5. Limitar el uso de pantallas: reducir el uso de dispositivos digitales. La luz azul de las pantallas interfiere con la producción de melatonina y dificulta conciliar el sueño. Se recomienda evitarlas al menos dos horas antes de dormir y optar por actividades como la lectura.
6. Ambiente adecuado para dormir: el dormitorio debe ser cómodo, con luz tenue y una temperatura cercana a los 22 °C.
7. Evitar estimulantes por la tarde: reducir o eliminar el consumo de café, té, bebidas cola y chocolate luego de las 17.
8. Favorecer rutinas de relajación: antes de dormir pueden incorporarse actividades tranquilas como escuchar música suave, leer o practicar técnicas de relajación.

#AgenciaNA

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